КАК ВЛИЯЮТ ИЗМЕНЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НА СОХРАННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПРИВЕДИТЕ ПРИМЕРЫ
Изменения температуры и влажности воздуха имеют значительное влияние на сохранность продуктов. Высокая температура и влажность могут привести к быстрому развитию бактерий и плесени, что приводит к порче продуктов.
Например, мясо и рыба очень чувствительны к изменениям температуры и влажности. При высоких температурах они становятся источниками различных бактерий, вызывающих пищевое отравление. При низкой влажности могут происходить обезвоживание и образование сухих пятен на продуктах.
Фрукты и овощи также подвержены влиянию температуры и влажности. Высокая влажность может способствовать развитию плесени и гниению, особенно для более нежных видов фруктов и овощей. С другой стороны, низкая температура может вызывать образование льда и порчу структуры продуктов.
Чтобы сохранить продукты наилучшим образом, необходимо поддерживать оптимальные условия хранения. Рекомендуется хранить их в прохладном и сухом месте с установленной регулируемой температурой и влажностью. Более чувствительные продукты могут требовать более специфических условий хранения, как, например, использование холодильника или контролируемой среды.
Влияние влажности воздуха на человека. Почему летом так жарко в Питере
Влажность воздуха
Кипение. Влажность воздуха. Способы определения влажности воздуха - Физика 8 класс #6 - Инфоурок
Влажность воздуха и её измерение - Физика 10 класс #36 - Инфоурок
Доктор Комаровский о важности влажности воздуха
Урок 189. Влажность воздуха. Абсолютная и относительная влажность
Измерение влажности воздуха в домашних условиях